Отравление продуктами лечение

Содержание

Пищевое отравление у взрослого: симптомы и лечение

Отравление продуктами лечение

Пищевое отравление у взрослого человека может возникать по многим причинам. При тяжелом течении оно может приводить к серьезным нарушениям в работе внутренних органов. В этой статье мы рассмотрели пищевое отравление у взрослого, симптомы и лечение этого заболевания, основы его профилактики, о последствиях пищевых отравлений читайте в другой статье на нашем сайте.

Причины развития отравления пищей

Отравление продуктами питания может возникнуть по огромному количеству причин:

  • Приготовление пищи человеком, который заражен бактериальной кишечной инфекцией. Патогенные микроорганизмы попадают в еду через плохо вымытые руки, после посещения уборной.
  • Использование в пищу просроченных, испорченных и сгнивших продуктов. Даже свежая еда при несоблюдении правил хранения может оказаться опасной, в ней заводятся бактерии, способные вызвать острую интоксикацию.
  • Употребление продуктов, зараженных кишечной инфекцией. Они могут быть свежими и нормальными на вкус. Особую опасность представляет рыба, мясо, грибы и молочные продукты.
  • Отравление консервами, зараженными ботулизмом. Эта инфекция может развиваться в мясных, рыбных, овощных консервах, варенье и закрытом компоте.
  • Несоблюдение основ личной гигиены. Через грязные руки можно заразиться кишечной палочкой.

Запомните, что люди с ослабленным иммунитетом, с хроническими заболеваниями пищеварительной системы и беременные более склонны к отравлению.

Основные клинические проявления пищевого отравления

Симптомы пищевого отравления у взрослых развиваются в среднем через 4-8 часов после употребления некачественной еды. При ботулизме они могут возникать через 1-2 суток. Тяжесть состояния зависит от количества съеденного и вида токсина или возбудителя.

Обратите внимание, что при отравлении ядовитыми грибами симптомы могут возникнуть уже через 15-20 минут после еды.

Основные признаки пищевого отравления:

  • тошнота и рвота – первые симптомы отравления. С помощью рвоты организм старается избавиться от некачественной пищи. В рвотных массах можно увидеть остатки еды, желудочный сок, слизь и желчь. рвота приносит больному временное облегчение, но через некоторое время тошнота возвращается;
  • боль в животе локализуется в желудке и кишечнике. Она может быть тупой, ноющей или острой. При развитии поражения поджелудочной железы боль становится опоясывающей, невыносимой;
  • диарея, как правило, многократная и обильная. При сальмонеллезе стул окрашен в зеленый цвет, а при дизентерии он водянистый, может содержать прожилки крови. Обильный понос приводит к быстрому обезвоживанию;
  • повышение температуры тела характерно для кишечной бактериальной инфекции. Гипертермия также может быть признаком острого гастрита или панкреатита (частых осложнений отравления);
  • тахикардия (учащенный пульс) развивается вследствие интоксикации, обезвоживания и повышенной температуры тела;
  • одышка – признак тяжелого состояния больного. Дыхание становится учащенным, более поверхностным;
  • головная боль, общая слабость, бледность кожи – признаки тяжелого течения отравления.

В случае острого отравления, поражения ядовитыми грибами возможно нарушение работы центральной нервной системы. У отравившегося человека могут появляться судороги, нарушаться сознание. В критических случаях больной впадает в глубокое коматозное состояние. Возможна остановка дыхания и сокращений сердца.

Оказание первой доврачебной помощи при отравлении

Что делать при отравлении пищей в домашних условиях? Запомните, что заниматься самолечением этого заболевания категорически запрещено. В первую очередь вызовите бригаду скорой помощи. Только медики могут точно оценить степень тяжести больного и сказать, нужна ли ему госпитализация в стационар.

Пока бригада СМП к вам едет, начните самостоятельно оказывать отравившемуся первую доврачебную помощь.

Чем лечить больного при отравлении едой до приезда скорой помощи.

Промывание желудка

Для того чтобы самостоятельно промыть желудок, следует выпить быстро литр простой воды, и вырвать ее. Желательно повторить эту процедуру несколько раз.

Очищение желудка необходимо для выведения из него остатков отравленной пищи, которая еще не успела всосаться. В случае тяжелых отравлений эта процедура помогает спасти жизнь больного.

Промывание желудка категорически запрещено проводить при появлении рвоты черного цвета. Этот симптом свидетельствует о начавшемся желудочно-кишечном кровотечении. Осложнения отравления могут развиться у больных хроническим гастритом и язвой желудка или двенадцатиперстной кишки.

Очищение кишечника

Очистительная клизма помогает вывести из кишечника токсины и патогенные бактерии. Она проводится на простой кипяченой воде. Температура ее должна быть комнатной. Клизма повторяется несколько раз, до появления чистых кишечных промывных вод.

Сорбенты

При отравлении пищей можете использовать любые сорбенты, какие есть в домашней аптечке (активированный уголь, смекта, сорбекс, атоксил и т. д.). Перед приемом проверьте их срок годности и внимательно прочитайте правила дозирования.

Препараты групп сорбентов очень эффективны при пищевом отравлении. Они нейтрализуют и выводят остатки токсинов, бактерий и снижают понос.

Питье

До приезда врачей напоите больного негазированной минеральной или столовой водой, сладким чаем. Лучше всего пить не спеша, понемногу и часто. Так вы не спровоцируете повторную рвоту.

Что делать при потере сознания

Если больной потерял сознание, положите его на твердую поверхность. Лучше всего приподнять ему ноги вверх, это обеспечит приток крови к сердцу и головному мозгу. Для того чтобы предотвратить захлебывание рвотными массами и западение языка, поверните его голову набок.

Если у вас дома есть нашатырный спирт, смочите им ватку и дайте вдохнуть человеку. Резкий запах пробудит его.

Отсутствие реакции на нашатырь свидетельствует о развитии коматозного состояния. До приезда врачей контролируйте пульс и дыхание больного.

Пульс проверяйте на шее в области сонной артерии, а дыхание – положив больному руку на грудную клетку. В случае остановки дыхания и сердцебиения следует начинать проводить непрямой массаж сердца.

Первая медицинская помощь при отравлении

Первое медицинское лечение пищевого отравления у взрослых проводится бригадой скорой медицинской помощи, которая приехала на вызов. Они проводят осмотр больного, собирают анамнез (историю болезни), проверяют пульс, артериальное давление, сатурацию и дыхание. Затем они приступают к оказанию первой медицинской помощи, которая состоит из:

  • введения препаратов, устраняющих тошноту и рвоту (церукал, метокопрамид или осетрон). Эти лекарства действуют на рвотный центр и быстро устраняют симптомы;
  • капельниц с растворами для снижения интоксикации и лечения обезвоживания, электролитного сбоя в организме;
  • спазмолитических препаратов, которые устраняют боль в животе, кишечную колику;
  • кислородной терапии через маску.

Затем медики решают, нужно ли госпитализировать больного. Пациенты с легким течением заболевания могут проходить лечение в домашних условиях. При тяжелом состоянии, больного госпитализируют в инфекционное или реанимационное отделение, где в дальнейшем проводится его лечение и обследование.

Лечение отравления в домашних условиях

Как лечить пищевое отравление в домашних условиях? Диета и препараты назначаются семейным или участковым терапевтом. Самолечением заниматься категорически запрещено. Все препараты должны быть согласованы с доктором.

Основные компоненты лечения в домашних условиях перечислены далее.

Постельный режим

Во время лечения отравления больному необходим полный покой. Нельзя посещать учебу, работу, заниматься домашними делами или спортом.

Лежать следует в хорошо проветренном помещении. Влажная уборка в нем должна проводиться каждый день.

Диета и питье

Диетическое питание – основа лечения. Категорически запрещено пить алкоголь, кофе, газированные напитки, курить. Нужно отказаться от сдобной, копченой, жирной и острой пищи.

Кушать нужно понемногу и часто. Размер разовой порции не должен превышать по размеру ладонь больного. Можно есть:

  • рисовую, овсяную и гречневую каши;
  • куриный бульон;
  • нежирное мясо курицы;
  • бананы, запеченные яблоки;
  • подсушенный белый хлеб и галетное печенье;
  • тушеные или отварные овощи.

Антибактериальные препараты

Антибиотики назначаются доктором при кишечной инфекции. Их необходимо принимать строго по схеме.

Спазмолитики

Эти препараты принимаются при ощущении боли в животе. Они помогают убрать кишечную колику и метеоризм. Спазмолитики: но-шпа, дротаверин, платифиллин.

Ферменты

Ферменты назначаются для регуляции пищеварения и работы поджелудочной железы. Принимаются они во время еды. Препараты: креон, мезим, панкреатин.

Пробиотики

Эти лекарства назначаются для восстановления кишечной микрофлоры после отравления и приема антибиотиков. Препараты: линекс, бифидумбактерин.

Профилактика отравления

Постоянное проведение профилактики отравления поможет вам защитить себя и близких от этого заболевания. Ниже приведены рекомендации, которым следует придерживаться постоянно:

  • При покупке или при использовании продуктов питания проверяйте их дату производства, осматривайте упаковки на целостность. Мясо и рыбу желательно нюхать.
  • Приобретайте продукты питания только в официальных и лицензионных торговых точках. Навсегда забудьте о стихийных рынках.
  • Тщательно мойте руки, посуду и продукты.
  • Храните еду правильно. Быстро портящиеся продукты должны храниться в холодильнике.
  • Не замораживайте повторно мясо или рыбу. Это может привести к размножению в ней гнилостных бактерий.
  • Не покупайте готовые блюда. Лучше всего не лениться и готовить пищу самостоятельно. Только так вы будете знать, из чего, как и в каких условиях она сделана.

Отравление пищей у взрослых может произойти по множеству причин. К его лечению следует относиться серьезно. При появлении первых симптомов болезни вызывайте скорую помощь.

Пока едут медики, промойте больному кишечник и желудок, дайте попить воды и сорбенты. Легкие отравления могут лечиться в домашних условиях после назначения врачом диеты и лекарств.

Не стоит заниматься самолечением. Берегите свое здоровье.

Источник: https://otravlenye.ru/vidy/pishhevye/simptomy-i-lechenie-pishhevogo-otravleniya-u-vzroslyh.html

Пищевое отравление – первые признаки и все симптомы. Первая помощь при пищевом отравлении, лечение, профилактика

Отравление продуктами лечение

Заболеваемость пищевыми отравлениями в мире, по данным ВОЗ, ежегодно увеличивается.

Есть некоторые трудности в статистике в последние годы в связи с тем, что не все страны фиксируют и систематизируют сведения об отравлениях.

Согласно статистике ВОЗ пятилетней давности смертность от пищевых отравлений в мире составляет ежегодно 2 миллиона человек, из них 75% — дети до 14 лет. Динамика роста заболеваемости ежегодно составляет 10 – 12%.

Особенности пищевого отравления и классификация

Пищевое отравление — это собирательный термин, объединяет клинику острого нарушения пищеварения (тошноту, рвоту, диарея), возникающего после приёма некачественных продуктов или напитков. Иногда, в зависимости от вида отравления, клинических симптомов гораздо больше.

Пищевые отравления классифицируются на:

• инфекционные — возбудители: бактерии, вирусы, простейшие; такие отравления являются пищевыми токсикоинфекциями (ПТИ);

• неинфекционные (токсические) — возникают в результате попадания в организм токсинов, ядов, при применении в пищу ядовитых трав, грибов.

Опасной особенностью пищевого отравления является:

• небольшой инкубационный период (2 – 6 часов);

• быстрое развитие болезни.

Характерны также:

• массовость поражения: страдают все люди, употребившие непригодный продукт;

• отравление может произойти даже нормальными на вид и вкус продуктами, т. к. пища могла быть уже обсеменена микробами;

• потенциально опасными являются долго хранящиеся после приготовления блюда.

Пищевое отравление – первые признаки

Первые признаки пищевого отравления возникают в промежутке через 1 – 2 и до 6 часов после отравления. В последующие 2 дня они прогрессируют и в дальнейшем без лечения могут привести к тяжёлым последствиям.

Симптоматика пищевого отравления зависит от определённых факторов:

• токсина или инфекционного агента, вызвавшего отравление;

• количества съеденной пищи или выпитого напитка, отравленного токсином;

• общего состояния организма.

Но первые признаки пищевого отравления всегда одинаковы, независимо от вышеперечисленных факторов:

• высокая температура;

• снижение или отсутствие аппетита;

• общая слабость;

• понос и схваткообразные боли в животе;

• метеоризм;

• тошнота и рвота;

• холодный липкий пот, низкое давление.

Все симптомы пищевого отравления

В некоторых случаях клиника развивается очень быстро, и все симптомы пищевого отравления развиваются в течение 1 – 2 – х часов, при этом состояние больного утяжеляется, и он нуждается в неотложном лечении.

Все симптомы пищевого отравления нередко бывают единственной информацией, которая помогает поставить диагноз, поскольку дети не могут объяснить свои жалобы, а у взрослых из – за тяжести состояния иногда трудно собрать анамнез.

Изменение рвоты (частота, вид и количество рвотных масс), испражнений (примеси крови, цвет, запах, консистенция, частота стула), температурной реакции — это основные признаки, за которыми надо тщательно наблюдать, анализировать, и на их основании в первые часы отравления выставляется диагноз.

Может также произойти:

• нарушение зрения (диплопия или полная потеря);

• снижение тонуса мышц;

• повышение слюноотделения;

• поражение головного мозга (галлюцинации, бред, кома);

• поражение периферической нервной системы (парезы, параличи).

Такие симптомы наблюдаются чаще при поражении нейротоксическими ядами. У беременных, детей до 3 – х лет и людей пожилого возраста наблюдается особенно тяжёлое течение пищевого отравления, и не исключён летальный исход.

Пищевое отравление – первая помощь

Срочная госпитализация для неотложной терапии проводится в тяжёлых ситуациях, когда есть угроза для жизни. В большинсте случаев на начальном этапе при пищевом отравлении первая помощь оказывается на дому.

Мероприятия при первой помощи:

• дезинтоксикация;

• детоксикация;

• устранение дегидратации;

• этиотропное лечение не требуется до уточнения диагноза (за исключением анамнеза и ярких клинических проявлений, свидетельствующих о наличии инфекции — ботулизм, сальмонеллёз).

Объём первой помощи при пищевом отравлении зависит от времени, прошедшего с момента отравления и тяжести состояния.

Существуют правила, о которых нужно помнить всем:

1. Нельзя принимать противорвотные или противодиарейные препараты, т. к. рвота и понос являются защитными механизмами организма и самыми быстрыми способами массивного выведения токсинов.

2. Необходимо давать пострадавшему много жидкости (чистой воды) и вызывать рвоту для удаления токсинов из желудка. Промывание желудка продолжать до появления чистой прозрачной воды.

3. Восстановление водно – электолитного баланса и объёма утраченной жидкости: обильное питьё с применением аптечных форм солевых растворов или приготовленных в домашних условиях. Готовые растворы для приёма внутрь: Регидрон, Нормогидрон, Оралит, Хлоразол, Гастролит, Гидровит и др.

Растворы разводятся по прилагаемой инструкции, например, 1 пакет Регидрона разводится в 1 литре воды, выпивать нужно 3 л (использовать в течение дня 3 пакета Регидрона) для достижения максимального эффекта.

Оральные регидранты используют в промежутках между рвотой и приёмом лекарственных препаратов.

При отсутствии готовых растворов можно использовать слабый раствор марганца (раствор должен быть розового цвета) либо 2% щелочной (с добавлением в воду пищевой соды), глюкозо – солевой (3 столовые ложки сахара +1 чайная ложка соли на 1 литр воды).

4.

Для быстрого выведения токсинов обязателен приём сорбентов (в случае, если уже произошло всасывание токсинов в кишечнике): Полисорб (порошок, растворимый в воде, удобен для применения, Энтеросгель, Энтерол, в крайнем случае — активированный белый и чёрный уголь, таблетки которого можно размельчить и дать в воде из расчёта: 1 таблетка на килограмм веса с частотой каждые 3 часа. Обычно при многократной рвоте и поносе можно использовать до 20 таблеток однократно.

5. При сильном болевом приступе недопустим приём анальгетиков или антибиотиков, если не выставлен диагноз. Возможен приём спазмолитиков (Но – шпа, Дротаверин, Риабал и др.).

6. Если рвота и понос отсутствуют, необходим приём слабительных препаратов для предупреждения дальнейшнго всасывания токсинов в кишечнике. С этой целью назначаются сульфаты натрия и магния: 1 ст ложка средства растворяется в 0,5 стакана жидкости и запивается большим количеством воды.

Лечение пищевого отравления в условиях стационара

Лечение пищевого отравления отличается от лечения острых кишечных инфекций, поскольку протекают гораздо легче и быстрее: лёгкие формы отравления пищей могут благополучно разрешиться на 3 – й день самостоятельно.

Основные направления лечения

• детоксикация;

• профилактика обезвоживания;

• восстановление биоценоза кишечника;

• нормализация работы ЖКТ путём режима щадящего питания.

Но нередко пищевое отравление является угрожающим жизни. Острые симптомы, развивающиеся в короткое время, требуют немедленной госпитализации и лечения в специализированном отделении.

Показаниями к госпитализации при пищевом отравлении являются также:

• температура до 40 С;

• отравление у ребёнка до 3 – х лет (происходит быстрое обезвоживание при поносе и рвоте, что может резко утяжелить состояние);

• беременность и престарелый возраст пациентов;

• отравление ядовитыми грибами и растениями, токсическими составами и жидкостями;

• диарея более 10 раз в сутки с примесью крови, неукротимая рвота, высокая лихорадка, сохраняющаяся двое суток, сильная нарастающая слабость;

• как результат — общее обезвоживание организма (сухость слизистых, снижение выработки мочи вплоть до анурии, снижение массы тела).

Адекватно оценить состояие может только врач, который решает вопросы о необходимости госпитализации.

1. В условиях стационара проводится парентеральная регидратация. Особенно важно это при отравлении у детей, которые не могут выпить необходимое количество жидкости.

Для парентеральной регидратации используют растворы Трисоль, Квартасоль, Ацесоль, Лактосоль и др.

2. Сорбенты с осторожностью применяются у маленьких детей и пожилых пациентов.

3. Спазмолитики — при позывах на дефекацию, схваткообразных болях в животе.

4.

Противорвотная и противодиарейная терапия необходимы только в тяжёлых случаях при неукротимой рвоте и поносе, т. к. и основная масса токсинов уже вышла из организма. Назначаются Церукал, Мотилиум, Имодиум и др.

5. Жаропонижающие средства назначаются только пациентам, плохо переносящим высокую температуру (препараты НПВС: Парацетамол, Ибуклин /парацетамол с ибупрофеном/)

6. Пробиотики и пребиотики (средства для восстановления нормального биоценоза кишечника, содержащие живые бактерии или их компоненты — Энтерожермина, Линнекс, Бифидумбактерин, Бактисубтил и др.).

7. Также в условиях стационара проводится промывание желудка зондом, сифонные клизмы. Для процедур используется до 10 литров воды.

Длительное время состояние пищеварительного тракта может не восстанавливаться. Это связано с раздражением слизистых желудка и кишечника и требует в некоторых случаях дополнительного лечения.

Но в основном, восстановление после отравления — это соблюдение диеты.

Пищевое отравление – профилактика

Чтобы избежать пищевого отравления и связанных с ним неприятных симптомов и осложнений, нужно придерживаться элементарных правил гигиены, которые и являются профилактикой пищевого отравления.

• Тщательно мыть руки с мылом перед едой или приготовлением еды.

• Хорошо вымывать овощи и фрукты, особенно в жаркое время года, не допускать, чтобы на продукты садились мухи.

• Сырые яйца, рыбу, мясо подвергать термической обработке или прожарке; тщательно вымывать разделочную доску и нож после сырого мяса.

• Разморозка мяса — перед его приготовлением, но не при комнатной температуре, а в микроволновке или в холодильнике.

• Следить за температурой в холодильнике — не менее 30 С.

• С осторожностью относиться к грибам и еде из общепита, не применять продуктов сомнительного качества.

• Не хранить металлические банки с консервацией более 2 – х лет; нельзя также хранить еду в медной и цинковой посуде.

• Нельзя употреблять в пищу молоки и икру определённых видов рыб, пойманных в период их нереста (щука, скумбрия, налим, окунь).

Если помнить и придерживаться этих правил, удастся сохранить здоровье на долгие годы и избежать неприятных болезней и тяжёлых осложнений.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/health/pishchevoe-otravlenie-pervye-priznaki-i-vse-simptomy-pervaia-pomoshch-pri-pishchevom-otravlenii-lechenie-profilaktika/

Пищевое отравление, лечение в домашних условиях. Народные рецепты при отравлениях различной этиологии

Отравление продуктами лечение

Эта история типична, и наверняка, у многих найдется такой же «Вася» с похожим сюжетом – по словам знакомого инфекциониста, такие случаи регулярно повторяются каждое лето.

Итак, дорогой мой кум и хороший друг Василий отправился с женой и детьми на морское побережье, да не в пансионат или на частную квартиру, а в дикое поселение «палаточников».

Отдыхают наши друзья так уже не первый год, «дикари» со стажем, и другого вида летнего релакса не признают.

[contentblock id=1 img=adsense.png]

Но вот беспечность, которая недопустима при любом отдыхе, сыграла с Васей злую шутку. Однажды в их палаточное поселение забрел торговец копченой рыбой.

 У черного от палящего крымского солнца человека на спине висел целый жмут мясистых блестящих тушек рыбин различного «калибра».

Улыбающийся рыботорговец вовсю расхваливал товар, тогда как следующий за ним товарищ-подельник вез холодильник, полностью забитый холодным пивом.

Ну, что было дальше, можно не рассказывать – большая половина лагеря «откушала» рыбки и пива от души, гуляя и веселясь до поздней ночи.

А что? Романтика! Костер, песок, море, пиво и …рыба – что может быть лучше? Часам к пяти утра всех любителей копченой рыбки скрутило не на шутку – началась сильная рвота, понос, кружилась голова, и сильно болел желудок.

Как рассказывала мне потом Елена, жена Василия, она не на шутку испугалась за мужа – ему действительно было ужасно плохо. Сама-то она ни пива, ни рыбы не пробовала – дети маленькие, боялась, что может с ней что-то случиться, а муженек заупрямился, расслабился слишком, за что и поплатился.

В общем, неизвестно чем бы все закончилось, если бы в их палаточном лагере не отдыхал Сергей Иванович, которого все знали не первый год. Мужчина в возрасте, вел здоровый образ жизни и интересовался народной медициной.

Он быстренько сориентировался и в большом котелке заварил обычную сухую корицу в палочках. Этим отваром мужчина отпаивал страдальцев по столовой ложке каждые 30 минут, а потом дал им по 2 ст. ложки настойки корней девясила, которую всегда брал с собой на отдых.

Часам к восьми ребят попустило, а к обеду и вовсе все симптомы прошли, как и не было.

Дорогие друзья! При любых отравлениях, конечно же, нужно вызывать врача, особенно детям! Приведенные ниже рецепты лечения пищевых отравлений в домашних условиях применять можно лишь в тех случаях, когда врач по каким-то причинам недоступен и вызвать скорую проблематично. Но при первой же возможности следует обратиться в медучреждение.

Настойка чабреца на белом вине

При пищевых отравлениях, которые сопровождаются тошнотой и рвотой пить приготовленную заранее настойку. Для ее приготовления надо взять стакан травы чабреца и пол литра сухого белого вина, настоять три недели в прохладном темном месте. Принимать по четверти стакана четыре раза в день.

Имбирный чай

Отравления можно лечить имбирным чаем. Для этого надо взять половину чайной ложки порошка имбиря из пакетика на стакан кипятка.

Ежевика

Заготовить ежевику в мае. Веточку с пятью листочками заварить стаканом кипятка и проварить на малом огне пять минут. Остудить и выпить отвар. Такой отвар справляется с поносом, рвотой, отравлением за один прием.

Зеленый чай с молоком

Противоядие при отравлениях – очень крепкий сладкий чай с молоком.

Корица при отравлениях рыбой или мясом

Половину чайной ложки молотой корицы залить стаканом кипятка и проварить пять минут. Пить горячим до трех чашек.

[contentblock id=2 img=adsense.png]

Коричный чай

Чайную ложку молотой корицы залить стаканом холодной воды и при постоянном помешивании довести до кипения. Выпить всю порцию горячей, не процеживая. Если через три часа улучшение не наступает – повторить процедуру. Этот чай действует при любых отравлениях, даже вызванных ботулотоксином (ботулизм).

Чай из пряностей при пищевых отравлениях

Приготовить чай из четверти чайной ложки молотой корицы, четверти чайной ложки порошка имбиря и половины чайной ложки сушеной мяты, добавить кружок лимона и залить стаканом кипятка.

Чай из цикория

Одну столовую ложку порошка высушенной травы с цветами цикория залить стаканом кипятка и настоять ночь. Полученный настой разделить на четыре части и пить за полчаса до еды.

Отвар или настойка девясила

Взять две столовых ложки корней девясила и пол-литра воды. Проварить десять минут, принимать по четверти стакана через три часа после еды. Хорошее средство также – концентрированная настойка корней девясила на водке (самогон и спирт не годятся). Бутылку водки заполняют доверху сухим мелким корнем и настаивают 3 недели в темном месте.

Чабрец с укропом

Взять чайную ложку чабера и чайную ложку семян укропа, залить стаканом кипятка и проварить 10 минут. Пить по две столовые ложки каждые полчаса. Очень хорошее средство.

Йод при отравлениях

При первых признаках отравления выпить восемь капель йода, разведенных в стакане воды.

Перец и мед

Разжевать и проглотить четыре горошины душистого перца (треть чайной ложки молотого) и закусить половиной чайной ложки меда.

Анис при отравлениях

Съесть одну чайную ложку семян аниса. Можно семена аниса заварить как чай, для этого надо взять чайную ложку семян и залить стаканом кипятка, дать настояться полчаса и пить по четверти стакана четыре раза в день.

Ореховая настойка из молодых плодов молочной спелости

Взять килограмм грецких орехов, собранных до 20 июня, литр меда и литр спирта. Орехи вымыть, высушить, измельчить и смешать с медом и спиртом. Все сложить в трехлитровую банку и поставить на солнце на 12 дней. Потом процедить в стерильную посуду и убрать в прохладное место. Принимать по одной столовой (детям – по одной чайной) ложке каждые два часа.

Скорлупа ореха и перегородки в борьбе с отравлениями

При кишечных расстройствах взрослым хорошо применять настойку перегородок грецкого ореха на водке. Детям надо приготовить отвар скорлупы грецкого ореха, для этого надо взять стакан мелко набитой скорлупы грецкого ореха, залить полутора стаканами воды, проварить 15 минут и дать настояться один час. Давать детям каждый час по две столовых ложки.

Полынь

Две столовых ложки полыни залить стаканом кипятка и проварить 10 минут. Принимать по две столовых ложки три раза в день перед едой.

Пшено при отравлениях у детей

Для детей любого возраста при кишечных расстройствах хорошо помогает пшено. Для этого надо перемолоть на кофемолке пшено и принимать по одной чайной ложке каждый час, ничем не запивая, вместо еды до улучшения состояния.

Пена для ребенка при рвоте, поносе и тошноте

При отравлении у ребенка надо взбить в пену яичный белок куриного яйца, смешать со стаканом молока и чайной ложкой сахара. Дать выпить все сразу.

Семечки подсолнуха

Стакан семечек подсолнуха слегка поджарить, потом залить полулитрами воды и проварить на малом огне, пока не испарится половина жидкости. Пить отвар по полстакана через каждые два часа. Это средство подходит и взрослым, и детям при кишечных расстройствах.

Раствор от отравления

Взять восемь чайных ложек сахара, чайную ложку соли и чайную ложку питьевой соды, растворить в литре кипяченой воды и выпить этот раствор за три раза. При необходимости можно повторить процедуру.

Семена льна

При расстройстве желудка приготовить отвар семян льна. Для этого взять столовую ложку семян, залить литром воды и проварить пять минут. Выпить один стакан полученного отвара.

Мед и оливковое масло

Взять две части медовой воды и одну часть оливкового масла, смешать и пить по четверти стакана пять раз в день.

Настойка по Бройсу

Осенью выкопать корни лапчатки, просушить три дня, мелко порезать и пригоршню полученного сырья поместить в бутылку из темного стекла, залить полулитрами водки (бутылку доверху не заполнять). Настоять три недели и отцедить.

В отцеженную настойку опять всыпать пригоршню сырья и настоять три недели, опять отцедить и добавить третью порцию лапчатки.

Через три недели получается микстура, которая может вылечить дизентерию за сутки, а также облегчить состояние больных раком желудка, остановив рвоту и кровотечение.

Что делать при алкогольном отравлении в домашних условиях?

Речь идет не о простом похмельном синдроме, а именно о серьезном отравлении алкоголем – что делать в домашних условиях, как помочь человеку до приезда врачей. Итак, берем на заметку следующие методы.

Отравление алкоголем

При отравлении алкоголем нужно смешать стакан свежего или кислого сока капусты с одной столовой ложкой сахара, проварить на малом огне пять минут и пить небольшими порциями в течение дня.

Настой от отравления спиртным

Взять четыре столовых ложки мяты перечной, две столовых ложки травы мокрицы, две столовых ложки любистка и четыре столовых ложки лаврового листа, хорошо перемешать. Три столовых ложки полученной смеси залить литром кипятка, проварить одну минуту и настоять час. Пить по четверти стакана шесть раз в день.

Отравление угарным газом, лечение

При отравлении угарным газом лечение самое простое:

  • смочить голову теплой водой, в уши вложить кусочки свежего лука – пройдут тошнота, головокружение и шум в ушах;
  • намочить махровое полотенце прохладной водой и обмотать голову на 10-15 минут, умыться холодной водой, обеспечить приток свежего воздуха.

Отравление нитратами, симптомы и лечение

Когда появляется первая зелень, огурцы и помидоры, а в средине июня и первые арбузы (это когда ж они вызреть успевают?) многие не могут устоять от соблазна полакомиться вкуснятинкой.

[contentblock id=3 img=adsense.png]

В итоге, появляются симптомы отравления нитратами, которые бывают очень схожи с обычным пищевым расстройством – появляются тошнота, рвота, боли в животе и желудочные колики. Также при сильном отравлении наблюдается головокружение, аллергические реакции на коже (покраснение, зуд), боли в подреберье, общая слабость и сонливость.

Если вы съели что-либо из потенциально опасных продуктов, а позже появились симптомы отравления нитратами, начинайте лечение незамедлительно:

  1. Взять стакан спелых семян конского щавеля вместе с семенными коробочками, стакан смеси измельченных листьев и цветочных стрелок с семенами подорожника и два стакана зверобоя с цветами, хорошо смешать. Одну столовую ложку полученной смеси залить двумя стаканами холодной воды и проварить три минуты на малом огне, дать настояться полчаса под крышкой. При тяжелых отравлениях принимать по стакану этого отвара каждый час. Когда больному станет легче, то дозу настоя можно уменьшить. После выздоровления надо принимать еще три дня по полстакана три раза в день, добавляя две чайных ложки сухого зеленого чая.
  2. При отравлении нитратами также помогает отвар из веточек цикория — заварить и выпить как чай.

Отравление ртутью, лечение куриным белком с молоком

При отравлении мышьяком, фтором, ртутью надо размешать два яичных белка в стакане теплого молока и выпить.

Отравление бензином

При отравлении бензином или органическими растворителями надо к каждой порции жидкости для промывания добавить по одной столовой ложке вазелинового масла. Также ложку масла надо выпить и после промывания – оно растворяет ядовитые вещества.

Отравление цианидами, фенолами

Промыть желудок слабым раствором марганцовки, потом надо дать слабительное — касторовое, льняное или подсолнечное масло. При отравлении кислотами и щелочами слабительные средства противопоказаны, в этом случае надо пить молоко, кисель, жидкий крахмал, принимать яичный белок, желе.

Проглатывание уксусной эссенции

Выпить три яичных белка, литр молока с разведенным в нем крахмалом. Промыть желудок обычной водой, предварительно выпив активированный уголь – столовую ложку на полтора стакана воды.

Стафилококк и кишечная палочка

При стафилококках, стрептококках и кишечной палочке пить сок клюквы по одной столовой ложке каждые два часа.

Дизентерия

При дизентерии и кровавом поносе надо приготовить коктейль из пяти сырых желтков и трех столовых ложек красного сухого вина и сразу же выпить.

Отравление грибами

  1. При отравлении грибами и солями тяжелых металлов помогает чай из дубовой коры. Для его приготовления надо одну столовую ложку коры дуба залить стаканом кипятка и проварить одну минуту на малом огне, дать настояться 10 минут.

    Выпить весь стакан такого чая при первых признаках отравления, через три часа – еще один.

  2. Смешать стакан анисовой водки (залить 3 ст. ложки семян аниса чекушкой водки и настоять 2 недели) и воды и сразу же выпить.

Тема пищевых расстройств и отравлений весьма актуальна всегда, но в теплое время года мы особенно уязвимы перед кишечными инфекциями.

Считаю, что знания как лечить пищевые отравления в домашних условиях никогда не бывают лишними, как и о том, что делать при отравлении алкоголем, угарным газом, нитратами или ртутью. Остается лишь надеяться, что эти рецепты нам никогда не пригодятся.

Всем здоровья!

С любовью, Ирина Лирнецкая

Источник: http://detki-roditeli.ru/pishhevoe-otravlenie-lechenie-v-domashnih-uslovijah/

Пищевое отравление у взрослых: симптомы и лечение

Отравление продуктами лечение

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

«Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день…

Читать далее »

Довольно нередким явлением считается пищевое отравление. Каждому человеку хоть один раз в своей жизни приходилось откладывать поездку или отменять какое-нибудь намеченное мероприятие из-за неожиданного расстройства пищеварения со всеми вытекающими из него последствиями.

Отравление едой чаще всего наблюдается в летний период, во время новогодних праздников.

Зимой многие люди подвергаются пищевому отравлению из-за большого количества приготовленных блюд на праздники, которые ввиду неправильного или длительного хранения имеют свойство портиться. Бывают случаи отравлений людей куриным мясом, обработанным формальдегидом.

В летнее время есть большой риск отравиться овощами или фруктами, напичканными гербицидами. Пляжи являются тем местом, где насчитывается просто невероятное количество пищевых отравлений.

Причиной этого выступают скоропортящиеся продукты питания, к примеру, кукуруза или креветки. Многие люди на отдыхе отключают свою бдительность и могут купить эти продукты у стихийных продавцов, не имеющих не только никаких документов на продукцию, но и права на торговлю.

Виды пищевых отравлений

Пищевое отравление классифицируется на 2 вида:

  • Инфекционное, возбудителем которого являются патогенные микроорганизмы.
  • Неинфекционное или токсическое, причиной которого является попадание в организм химических токсинов.

Инфекционные пищевые отравления случаются после употребления недостаточно свежих или испорченных продуктов питания, содержащих патогенные микроорганизмы. Также, такие отравления могут стать следствием немытых рук, овощей или фруктов.

Токсическое отравление происходит в связи с попаданием с едой токсических веществ. Это могут быть напичканные химикатами продукты или грибы. Это отравление несет серьезную опасность для человеческой жизни, поэтому малейшие симптомы токсического отравления требуют незамедлительной медицинской помощи.

Причины пищевого отравления

Существует много источников пищевого отравления.

Оно может быть вызвано такими факторами:

  • немытыми овощами или фруктами;
  • грязными руками или посудой;
  • пищей, в составе которой находятся токсические вещества;
  • продуктами или блюдами с неправильным хранением или по истечении их сроков годности;
  • неправильно приготовленными мясом или рыбой;
  • несъедобными грибами или ягодами;
  • водой, содержащей патогенные микроорганизмы;
  • просроченными молочными продуктами или яйцами.

Нередко визуально и на вкус довольно сложно понять, что продукт испорчен. У него нормальные вкусовые качества и идеальный внешний вид. Бактерия может оказаться в таком продукте от человека, который занимался его приготовлением.

Симптомы отравления продуктами питания у взрослых

Для каждого человека проявление симптоматики отравления разное.

На это могут влиять многие факторы:

  • разновидность бактерий, вызвавших отравление;
  • количество употребленного продукта;
  • общее состояние здоровья пациента.

Существуют характерные для пищевого отравления общие симптомы:

  • наблюдается колебание температуры от 37 до 39 ⁰;
  • беспокоит отсутствие аппетита и общая слабость;
  • присутствует жидкий стул и схваткообразные болезненные проявления в области живота;
  • вспучивается живот;
  • беспокоит тошнота, часто сопровождаемая рвотой;
  • понижается давление;
  • беспокоят головные боли;
  • появляется диарея с довольно неприятным запахом и остатками пищи;
  • наблюдается озноб и холодный пот во всем теле.

Случаи отравления нейротоксическими ядами считаются одними из самых опасных.

Это нередко чревато:

  • нарушением зрения;
  • раздвоением в глазах;
  • нарушением мышечного тонуса;
  • обильным выделением слюны;
  • усиленным сердцебиением;
  • появлением галлюцинаций;
  • потерей сознания;
  • комой;
  • параличом;
  • обезвоживанием организма;
  • потерей веса.

Обычно по истечении 30 минут после приема недоброкачественной пищи наблюдаются проявления симптоматики отравления. Иногда это происходит через 4-5 часов или спустя сутки. Если начать лечение вовремя многих серьезных осложнений можно будет избежать.

Первая помощь

Первые признаки пищевого отравления у взрослых должны стать поводом для немедленных действий:

  1. Необходимо срочное промывание желудка с целью его полного опорожнения. Для этих целей применяется слабый раствор марганцовки. Он должен быть бледно-розового цвета. Для его приготовления марганцовка растворяется в воде и процеживается через 4 слоя марли.
  2. Кроме этого, раствора можно применить содовый раствор, состоящий из 1 ч. л соды на 1 л воды.
  3. Раствора должно быть не менее 10 л. Он должен быть средней температуры, не ниже 37⁰, это поможет избежать переохлаждения организма и замедлить процесс перистальтики кишечника, что выступит тормозом продвижения токсинов по ЖКТ.
  4. Для первого приема достаточно выпить около 2–6 стаканов раствора и путем надавливания на язык постараться вызвать рвоту.
  5. Это необходимо проделывать до полного очищения желудка, свидетельством является вытекающая чистая вода после рвотных позывов.
  6. Следующим необходимым шагом является прием абсорбентов. Делать это необходимо не менее 4 раз через каждые 20 минут.
  7. Важно обеспечение полного покоя для больного, укутывания при ознобе.
  8. Необходимо полное воздержание от еды в течение первых суток после отравления. На второй день больного можно покормить бульоном, протертым супом с рисом и овощами, слизистыми отварами, стараясь не вводить в рацион копчености, соления, острые и слишком жирные продукты, которые негативно сказываются на слизистой оболочке желудка. Больной должен получать достаточное количество питья. Подойдет для этого кипяченая вода, легкий сладкий чай, ягодный морс, кисель. Употребление газированных напитков в этом случае крайне противопоказано.

Стоит отметить

Для того чтобы избавиться от последствий отравлений принимаются абсорбенты. С их помощью из организма выводятся токсические и ядовитые вещества, бактерии и микробы. Своевременное применение абсорбентов препятствует попаданию отравляющих веществ в кровь, снимаются симптомы отравления и нормализуется общее состояние больного.

Предотвратить обезвоживание организма, являющегося причиной рвоты и диареи можно при помощи специальных солевых растворов. Они восполняют потерю жидкости, восстанавливают кислотно-щелочной баланс.

Чаще всего такие солевые растворы выпускаются в порошках и разводятся в воде.

Для нормализации состояния больного во время пищевого отравления необходимо принимать 10 мл такого раствора на 1 кг тела после каждого случившегося акта дефекации жидким стулом.

Если к диарее присоединяется рвота необходимо принимать еще 10 мл/1 кг веса больного после каждой рвоты.

Лекарства «скорой помощи» при пищевом отравлении

Каждая аптечка в доме должна быть оснащена абсорбентами. Это поможет быстро отреагировать на пищевое отравление и не допустить возможных осложнений. Но не стоит забывать при этом, что данные медикаменты не всегда в состоянии заменить профессиональное медицинское лечение.

Активированный уголь

Это лекарство является проверенным средством, вызвавшее доверие к себе тем, что с его помощью уровень интоксикации сводится к минимальным показателям, убирается тошнота и исчезает диарея.

Принимается активированный уголь в зависимости от весовой категории больного. На каждые 10 кг необходимо выпить 1 таблетку. То есть, при весе взрослого пациента в 70 кг он должен принять не менее 7 таблеток Активированного угля.

Только в таком случае будет снята интоксикация.

Энтобан

Данный препарат представляет собой бактерицидное средство, проявляющее высокоэффективное воздействие на болезнетворные микроорганизмы. Он хорошо защищает слизистую оболочку желудка, нормализует кислотность и регулирует перистальтику кишечника. В состав Энтобана входят препараты растительного похождения, поэтому у него нет серьезных противопоказаний.

Энтеросгель или Полисорб

Эти медикаменты, впитав в себя токсические и отравляющие вещества, выводят их наружу. С их помощью улучшается работа кишечника, печени, почек, нормализуются показатели крови и мочи.

Смекта

Данное средство в состоянии помочь избавиться от легкого пищевого отравления. Прекрасно лекарство справляется с тошнотой, диспепсией, рвотой и метеоризмом. С помощью Смекты можно избавиться от бактериальной инфекции, болевого синдрома в области ЖКТ, кишечных колик и других нарушений пищеварения.

Линекс

В данное время – это лекарство считается самым эффективным помощником в борьбе с дисбактериозом. С его помощью лечатся вирусные и бактериальные инфекции пищеварительного тракта, убираются признаки пищевого отравления.

Регидрон

С помощью Регидрона восстанавливается водно-солевой баланс. Это эффективное средство помогает в борьбе с диареей и инфекционными заболеваниями. Для приготовления раствора один пакетик Регидрона необходимо залить 1 л кипятка. В большинстве случаев препарат не вызывает побочных эффектов. Важно принимать его без передозировок.

Следует отметить, что очень осторожными при пищевых отравлениях нужно быть в применении антибиотиков. Эти лекарства назначаются только врачом и строго после лабораторных исследований. Проблема в том, что во многих случаях антибиотики не только не в состоянии подействовать на токсины, но и вызвать еще большую диарею. Только особые случаи требуют применения этих препаратов.

Когда нужно немедленно обращаться за помощью к врачу?

В большинстве случаев симптомы при отравлении пищей у взрослых дней через 7 проходят самостоятельно после применения симптоматической терапии. Но бывают некоторые отравления, которые представляют собой повышенную опасность для людей. Важно рассмотреть эти моменты и немедленно обратиться за помощью к специалистам.

Больной нуждается в срочной медицинской помощи в таких случаях:

  • Если кишечное или желудочное расстройство сопровождается сильными головными болями, болями в районе почек, печени и др.
  • Если больной жалуется на сильное потоотделение, высокую температуру и ощущает удушье.
  • При подозрении на отравление грибами.
  • При непрекращающейся рвоте и диарее более, чем на протяжении 2 суток.
  • Если симптоматика отравления наблюдается у больного больше, чем 6 дней.

Sos!

Больше всего людям следует опасаться серьезного заболевания ботулизмом, которое нередко может закончиться летальным исходом.

У ботулизма наблюдается определенная симптоматика:

  • нарастает мышечная слабость;
  • учащается дыхание;
  • расширяются зрачки;
  • иногда наступает паралич мышц;
  • человек жалуется на сухость во рту;
  • наблюдаются рвотные позывы;
  • беспокоит диарея;
  • поражается зрение;
  • нарушается речь;
  • полностью отсутствует мимика;
  • бледнеют кожные покровы.

Малейшее подозрение на ботулизм должно послужить поводом немедленного обращения в больницу.

Профилактика пищевых отравлений

Серьезных пищевых отравлений со всеми вытекающими последствиями можно избежать, если придерживаться некоторых полезных рекомендаций:

  • кухня, жилое помещение должно быть всегда в чистоте;
  • важно придерживаться элементарных правил личной гигиены;
  • следует употреблять только продукты от известных и проверенных производителей;
  • для хранения скоропортящихся продуктов всегда использовать холодильник;
  • важно придерживаться требований, указанных производителем и не употреблять открытые консервы после даты, указанной на них;
  • необходимо следить за чистотой мусорного ведра;
  • нужно тщательно обрабатывать теплой водой все овощи и фрукты;
  • нужно следить за правильной технологией приготовления еды;
  • необходимо избавляться от появившихся насекомых и грызунов;
  • важно стараться отдельно хранить готовые блюда и сырые продукты;
  • нужно часто и тщательно мыть руки;
  • следует употреблять только чистую воду;
  • лучше избегать питаться в подозрительных местах общепита.

Соблюдение этих элементарных вышеперечисленных рекомендаций поможет избежать пищевых отравлений. Здоровье каждого человека в его собственных руках.

Источник: http://OGastrite.ru/zabolevaniya-zheludka/pishhevoe-otravlenie-u-vzroslyx-simptomy-i-lechenie/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.