Отравление едой лечение лекарства

Содержание

Пищевое отравление – как помочь в домашних условиях?

Отравление едой лечение лекарства

Почему возникает отравление пищей, какие симптомы и лечение характерны для этого состояния – эту информацию должен знать каждый человек, чтобы вовремя предупредить отравление, распознать симптомы и оказать первую помощь больному.

Пищевое отравление – одно из наиболее частых расстройств здоровья. Если не соблюдать диету в восстановительный период или неправильно провести лечение, можно получить хроническое заболевание пищеварительной системы: гастрит, дуоденит или колит.

Причины

Возникает это состояние при употреблении некачественных продуктов. Отравление могут вызвать:

  1. Просроченные или испортившиеся продукты.
  2. Те, которые хранились в ненадлежащих условиях.
  3. Пища, которая хранилась в поврежденной упаковке.
  4. Приготовленные из изначально несвежих или зараженных бактериями или плесенью ингредиентов блюда.
  5. Ядовитые растения, ягоды, части туши животных.
  6. Продукты, приготовленные больным человеком.
  7. Несоблюдение гигиены при приготовлении или приеме пищи (грязная посуда).
  8. Несоблюдение технологии приготовления.

Существует ряд продуктов, которыми довольно легко отравиться. Это:

  • мясо и рыба;
  • сырые яйца;
  • молочные продукты;
  • консервы (самая частая причина – нарушение целостности упаковки);
  • ядовитые грибы.

Поэтому к выбору продуктов и чистоте посуды нужно относиться предельно внимательно. Нельзя употреблять пищу с истекшим сроком годности – это касается фасованных и приготовленных дома блюд. Качество продуктов часто можно определить по внешнему виду и запаху, а также по консистенции.

Испорченный продукт более рыхлый, имеет неприятный запах и бледный цвет, на поверхности может находиться слизь или плесень. Если речь идет о жидкой пище, характерным признаком являются пузырьки воздуха и кислый привкус.

С особой осторожностью нужно относиться к употреблению мясных и рыбных консервов. Отравление ими может вызвать ботулизм – тяжелейшую интоксикацию, которая часто приводит к летальному исходу.

Симптомы и признаки отравления

Первые признаки отравления пищей появляются в период от получаса до 12 часов после употребления испорченных продуктов. Срок появления симптомов зависит от степени обсеменения болезнетворными микроорганизмами, а также количества съеденной пищи.

Другая статья на эту тему:  Что такое атония кишечника? Симптомы и лечение

Одновременное употребление углеводной и кисломолочной пищи ускоряет проявление признаков, поскольку эти продукты являются питательной средой для бактерий.

Активность микроорганизмов и продукты их жизнедеятельности вызывают раздражение слизистой желудка и кишечника. Токсины, проникающие в кровь, вызывают общую интоксикацию организма.

Как только сам организм распознает отравление, он пытается всеми силами избавиться от отравленной пищи. Поэтому возникают:

  1. Тошнота и рвота, цель которых – очистить желудок от отравленной пищи. Легкое отравление часто протекает без рвоты, ограничивается незначительным расстройством пищеварения.
  2. Диарея – развивается в том случае, если испорченные продукты успели попасть в кишечник.
  3. Боль в животе – острая, схваткообразная. После рвоты или стула часто наступает временное облегчение.
  4. Метеоризм, урчание, распирание в животе.
  5. Головная боль.
  6. Повышение температуры, озноб обычно сопровождают сильное отравление.
  7. Боль в мышцах.
  8. Слабость, головокружение.
  9. При отравлении ядовитыми ягодами или грибами могу быть судороги, расширение зрачков, спутанность сознания, обильное слюнотечение.

Признаки отравления продуктами питания очень легко спутать с остальными острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта (аппендицит, кишечная непроходимость и пр.)

Когда нужна врачебная помощь?

Простое отравление пищей проходит самостоятельно в срок от 3 до 7 дней. Но в некоторых случаях больному требуется скорая медпомощь:

  1. Когда отравление вызвано рыбой, просроченными консервами, ядовитыми грибами.
  2. Если отравился ребенок, беременная женщина или пожилой человек.
  3. Когда отравление вызвано продуктами, содержащими ядовитые вещества.
  4. Если симптомы (понос, рвота) не проходят и не уменьшаются в течение 2-3 дней.
  5. Когда состояние стремительно ухудшается, пациент теряет сознание, частота рвоты и диареи превышает 25 раз в сутки или отравление протекает с температурой.

Что делать при отравлении?

Прием антибиотиков не является обязательным. Он необходим только в том случае, если симптомы заболевания не стихают, и можно выделить точную причину отравления.

В любом случае лечение антибактериальными препаратами назначает врач. Самолечение в этом случае может навредить, поскольку убьет и без того пострадавшую кишечную микрофлору.

Главное при отравлении пищей – следить за состоянием больного и обеспечить ему питьевой режим.

Первая помощь при пищевом отравлении

Для начала нужно как можно быстрее очистить организм от источника отравления. Пищевая интоксикация пройдет самостоятельно, если удастся полностью очистить пищеварительный тракт. Для этого нужно вызвать рвоту или дать слабительное. Если рвота уже имеется, нужно пить больше жидкости, чтобы восполнить ее потерю, а также ускорить вымывание токсинов.

Если пустить процесс на самотек, рвота будет возникать периодически на протяжении нескольких часов. Если промыть желудок, уже в первые полчаса состояние пациента значительно улучшится.

Рвоту нужно вызывать до тех пор, пока не начнет выходить чистая вода. Для промывания используют чистую кипяченую воду или раствор из соды и йода.

После рвоты нужно выпить воду  и сорбент, который свяжет остатки токсинов.

Рвоту нужно вызывать, если отравление возникло у взрослого. Если отравилась едой беременная женщина или признаки пищевой интоксикации наблюдаются у маленьких детей, искусственная рвота может навредить.

Клизма не обязательна, поскольку эта процедура помогает очистить только прямую и часть ободочной кишки, в то время как пищевое отравление локализуется в верхних отделах кишечника.

Как лечить отравление: медикаментозные средства

Принимать в домашних условиях можно только те медикаменты, которые помогут снять интоксикацию, избавиться от источника заражения и защитить желудочно-кишечный тракт от воспаления.

Это такие лекарства:

  1. Сорбенты помогают связать и вывести токсины. Это активированный уголь, Полисорб, Энтеросгель, Атоксил, Смекта, Сорбогель. Пить их нужно при первых признаках. Повторять прием нужно после рвоты.
  2. Препараты для восстановления водно-солевого баланса – Регидрон, Литросол, Оралит и другие. Большинство препаратов выпускаются в форме порошков для приготовления раствора. Их принимают после каждого приступ рвоты или диареи, а также несколько раз в час в небольшом количестве в первые 2-3 дня.
  3. Обезболивающие помогут уменьшить боль в животе и мышечные спазмы. Можно использовать Но-шпу, Спазмалгон.
  4. Противорвотные и противодиарейные средства можно использовать в двух случаях: если эти симптомы повторяются слишком часто и когда организм уже очищен от зараженной пищи, но болезненные позывы сохраняются. С этой целью можно выпить Церукал, Мотилиум, Лоперамид.
  5. Антибактериальные препараты применяются в редких случаях по назначению врача. Наиболее популярные кишечные антибиотики – Нифуроксазид, Интетрикс. Они убивают патогенную микрофлору, при этом не вредят полезным бактериям, обитающим в кишечнике.

После исчезновения симптомов можно пропить пробиотики, которые помогут быстрее восстановить кишечную микрофлору.

Вылечить острое отравление можно без помощи медиков, если принимать сорбенты и поддерживать водный баланс. Если же отравление сильное, организм слабо сопротивляется или у пациента есть хронические заболевания ЖКТ, лучше обратиться за медпомощью.

Домашние и народные средства для лечения пищевых отравлений

При легком отравлении вполне можно лечиться народными методами. Они могут быстро помочь облегчить состояние и ускорить выздоровление.

Наиболее эффективные средства:

  1. Имбирный отвар или настой – мощный антисептик. Принимать его нужно по 50-100 мл каждые полчаса. Также он помогает подавить тошноту.
  2. Травяной отвар из полыни и тысячелистника в равных пропорциях поможет быстро очиститься от токсинов.
  3. Для уменьшения спазмов надо сделать настой из палочки корицы, залив ее стаканом кипятка. Это средство также хорошо связывает яды.
  4. Укропный отвар с медом помогает восполнить баланс электролитов, уменьшить негативные последствия и смягчить симптомы.
  5. Вода с лимоном восполняет дефицит витамина С, усиливает защитные силы организма, помогает бороться с болезнетворными бактериями. Ее можно давать понемногу при тошноте и рвоте взрослому.

 Загрузка …

Питание при пищевых отравлениях

В первый день от пищи вообще стоит отказаться. Когда полностью уйдут симптомы, через несколько часов можно есть протертые слизистые супы. А вот молочной продукции стоит избегать минимум неделю: если в кишечнике остались патогенные бактерии, кисломолочная продукция вызовет сильное брожение.

После острого отравления минимум неделю нужно придерживаться щадящего питания: употреблять легкие супы и слизистые каши. От сладостей, алкоголя, свежих овощей и фруктов, копченостей и маринадов нужно отказаться: они раздражают слизистую и только усилят воспаление.

Из напитков подойдут щелочные минеральные воды, травяные чаи, морсы. Сладкая газировка, соки, кофе – под строгим запретом.

— пищевое отравление

Источник: http://netgastritu.com/otravleniya/pishhevoe-otravlenie/

Пищевое отравление — первая помощь и лечение

Отравление едой лечение лекарства

Пищевое отравление – острое расстройство пищеварения, вызванное попаданием в организм вместе с продуктами питания или напитками болезнетворных микроорганизмов (бактерии, паразиты и др.).

Реакция организма на данные микроорганизмы у всех людей разная – у одних собственно и случается отравление, у других реакции не происходит.

Самой большой опасностью пищевого отравления является – летальный исход, который чаще всего наступает после отравления грибами или пропавшей рыбой.

Микроорганизмами, которые вызывают пищевое отравление, являются: бактерии, вирусы, грибы, паразиты и токсины.

Виды пищевых отравлений

Существует несколько типов пищевых отравлений:

пищевые токсикоинфекции – провоцируют пропавшие продукты (с истекшим сроком годности), а также продукты, которые неправильно хранились или готовились с нарушением санитарных норм;

токсические отравления (неинфекционные) – вызваны попаданием в организм вместе с пищей естественных или химических токсинов (яда несъедобных грибов и растений, а также химикатов).

Если Вы подозреваете токсическое отравление, вызванное ядовитыми грибами, ягодами или химикатами, попавшими в организм вместе с продуктами питания — срочно обратитесь к врачу! Данный вид отравления очень опасен, поэтому его не стоит лечить самостоятельно!!!

Симптомы пищевого отравления

Первые признаки пищевого отравления проявляются в течение 2-6 часов после приема пищи.

Среди симптомов отравления продуктами питания различают:

— тошнота;
— рвота;
— диарея;— боль и спазмы в животе;

— повышенная температура тела, озноб;

— слабость, головокружение;
— бледно-зеленый цвет лица.

Если принять правильные меры первой помощи, улучшение состояния здоровья должно наступить в течение нескольких часов. Хотя, некоторые симптомы, такие как – боль в животе, метеоризм и общая слабость, могут сопровождать пациента еще на протяжении нескольких дней.

Окончательное выздоровление организма наступает в течении 1-3 суток.

Осложнения при отравлении пищей

Нельзя пускать отравление на самотек, т.к. это серьезное расстройство организма, которое может привести к:

— обезвоживанию;— изменению уровня электролитов в крови;

— летальному исходу.

Если улучшение после первой помощи не наблюдается, то необходимо срочно обратится к врачу!!!

Причины пищевого отравления

Причиной пищевого отравления могут стать продукты и напитки, содержащие вредоносные микроорганизмы. Они могут находится как в еде, так и на ней, например, если пища берется немытыми руками, после чего употребляется.

Как показывает статистика, отравление чаще всего вызывают:

— немытые овощи, зелень, фрукты и ягоды;— сырая вода;— молоко, испорченные кисломолочные продукты;— испорченное мясо, яйца, рыба;— продукты, которые в недостаточной мере прошли термическую обработку;— продукты, которые долго хранились в холодильнике или при комнатной температуре.— ядовитые грибы, ягоды и другие растения;

— химикаты на продуктах, которыми их обрабатывают для лучшей сохранности, или же придания товарного вида.

Также, причиной пищевого отравления может стать несоблюдение правил личной гигиены.

Диагностика пищевого отравления

Для постановления диагноза врач собирает подробный анамнез:

— опрашивает пациента;
— измеряет температуру тела, артериальное давление и пульс;
— проводит общий осмотр на наличие аллергической реакции и пальпацию в области живота.

Также назначаются анализы:

— лабораторное исследование каловых масс;
— общий анализ крови.

В редких случаях могут быть назначены такие диагностические процедуры:

— фиброэзофагогастродуоденоскопия;— колоноскопия;— ректороманоскопия;

— рентгеноскопия.

При массовых отравлениях продуктами питания, санитарно-эпидемиологическая служба (СЭС) проводит исследование продуктов, которые могли стать причиной отравления.

Лечение пищевого отравления

Лечение пищевого отравления включает в себя принятие первой помощи при пищевом отравлении, восстановление организма, а также соблюдение определенных правил питания (диеты) после всех предпринятых мер.

1. Промывание желудка

При появлении первых симптомов отравления пищей необходимо срочно промыть желудок. Это делается для удаления остатков вредной пищи.

Для промывания отлично подходит слабый раствор марганцовки или соды. Чтобы приготовить средство: на 2 л воды комнатной температуры насыпьте буквально несколько крупиц марганцовки (до светло-розового цвета) или 1 ст. ложку соды.

Выпейте данный раствор и вызовите рвоту, надавив 2 пальцами на корень языка. Повторяйте процедуру, пока не начнет выходить чистая вода.

Важно! Если пострадавшим от отравления является ребенок до 2 лет, человек после инсульта или инфаркта, в очень ослабленном или бредовом состоянии, человек без сознания, то вызывать рвоту в домашних условиях строго запрещено! Такие пациенты могут захлебнуться рвотными массами. Рвоту в данном случае могут вызывать только медработники под своим надзором!!!

2. Выведение токсинов из организма

После промывания желудка, для выведения токсинов из организма принимают сорбенты.

Самый популярный сорбент – уголь, который мы чаще узнаем под наименованиями: «Активированный уголь» или «Белый уголь».

Данные препараты уменьшают всасывание вредных веществ в ЖКТ и способствуют выведению из нее не только токсинов, но и солей тяжелых металлов, алкалоидов и других вредных веществ.

При приеме активированного угля, исходите из расчета: 1 таблетка на 10 кг массы тела. «Белый уголь» принимается по 2-4 таблетки, в зависимости от тяжести отравления.

Не принимайте сорбенты против диареи, т.к. они могут замедлить выведение бактерий из организма.

3. Восполнение потерянной организмом жидкости

После промывания желудка и приема сорбента, для восполнения потери жидкости в организме (после рвоты и диареи) необходимо обильное питье.

Выпивайте 2–3 л кипяченой жидкости в сутки. Чередуйте соляной раствор (на 1 л кипяченой воды добавьте 1 ч. ложку поваренной соли), сладкий некрепкий чай и отвар ромашки.

Обильное питье не только восстанавливает водный баланс, но и помогает человеку согреться, а также уменьшает болевые ощущения.

4. Другие мероприятия

Согревание

Часто, при отравлении пищей, у человека возникает озноб. В этом случае его необходимо согреть. Для согревания укройте пациента одеялом, а к ногам приложите грелку.

Диета

После оказания первой помощи и лечения отравления, назначается щадящая диета, которая способствует быстрейшему возобновлению функциональности органов пищеварения. Диету мы рассмотрим в данной статье чуть позже.

5. Лекарственные препараты при отравлении продуктами питания:

Для восстановления водного баланса. Применяются после промывания желудка для предупреждения обезвоживания организма: «Регидрон», «Оралит», «Хлоразол», «Литрозол» и другие.

Для восстановления микрофлоры кишечника. Применяются после промывания желудка: «Хилак форте», «Линекс», «Мезим» и др;

Жаропонижающие средства. Применяются, если температура тела выше 37,5 градусов: «Парацетамол», «Ибупрофен» и др.

Антибиотики применяются только в тяжелых случаях отравления и назначаются только лечащим врачом.

Прием обезболивающих препаратов без рекомендации врача не рекомендуется. Данные препараты могут усложнить диагностику организма в случае осложнения.

Срочно обратитесь к врачу, если:

— симптомы отравления сохраняются в течение 3 и более дней;— течение отравления становится тяжелее;

— наблюдаются головные боли, боль в области почек, печени или других внутренних органов, а также продолжительные спазмы в животе;

— держится высокая температура;— наблюдается повышенное потоотделение и ощущение удушья;— отравился ребенок или пожилой человек;

— есть подозрение на отравление ядовитыми грибами, ягодами или рыбой.

После пищевого отравления (Диета при отравлении едой)

Неотъемлемой частью лечения пищевого отравления является диета.

В первые дни, после отравления, необходимо отказаться от жирной, острой и тяжелой пищи, молока и молочной продукции, от алкоголя и других вредных привычек.

Питайтесь мелкими порциями. Блюда готовьте на пару или отваривайте. Много пейте и постепенно возвращайтесь к своему режиму питания.

Для полного восстановления организма, после пищевого отравления, следуйте некоторым правилам питания:

— первые сутки, когда симптомы отравления исчезли, придерживайтесь постельного режима и только пейте – кипяченую воду, некрепкий зеленый чай, отвар шиповника, чай из ромашки лекарственной (в теплом виде, можно немного подсластить);

— на второй день пища должна быть легкой, отварной и максимально измельченной. Начинайте кушать с каш и бульонов – овсяная, рисовая каша (на воде). Бульоны готовьте овощные или куриные. Не забывайте про обильное питье;

— на третий и четвертый день можете кушать картофельное пюре, рис, филе нежирной рыбы (приготовленное на пару).

Народные средства при отравлении пищей

Лечение пищевого отравления народными средствами допустимо только при легком течении и только после консультации и разрешения врача.

Укроп. Залейте 1 ч.

ложку семян укропа 1,5 стаканами кипятка и дайте им настояться около 5 минут. Теперь прокипятите настой пару минут, процедите, дайте немного остыть, и когда средство будет теплым, добавьте в него 1 ч. ложку мёда.

Полученное средство принимайте вместо чая, на протяжении суток. Суточная норма — 1 литр.

Корица. ½ ч. ложки молотой корицы залейте 1 стаканом кипятка и тщательно перемешайте. Дайте средству настоятся минут 15-20, после чего процедите. Пейте данный отвар мелкими глотками в течение суток. Суточная норма — 1,5 л.

Полынь и тысячелистник. Залейте 500 мл кипятка 1 ч. ложку высушенной полыни и 1 ч. ложку тысячелистника. Дайте им настояться около 20 минут, после чего процедите. Полученное средство разделите на 5 порций, которые нужно выпить в течение суток.

Корень алтея. Залейте 1 ч. ложку измельченных корней алтея ½ стакана кипятка. Дайте средству постоять около 30 минут, процедите и добавьте к нему мёд (по вкусу). Полученный настой пейте 4 раза в день, по 1 ст. ложке.

Цветки и листья алтея. 2 ст. ложки цветков и листьев алтея залейте 2 стаканами кипятка. Оставьте настаиваться 3-4 часа, после пейте вместо чая 3 раза в день.

Профилактика пищевого отравления

Чтобы не допустить, или хотя бы минимизировать риск появления отравления продуктами питания, придерживайтесь следующих профилактических правил:

Соблюдайте правила личной гигиены: обязательно мойте руки и продукты перед едой и перед приготовлением. Прежде чем разбить яйцо, для приготовления, помойте его с мылом.

Тщательно мойте ножи и разделочные доски после соприкасания их с сырым мясом. Купите несколько разделочных досок на кухню. Зелень, овощи, фрукты, хлеб, сыры и колбасы нарезайте на одной доске, сырое мясо и рыбу – на другой.

Размораживайте мясо только перед приготовлением.

Прожаривайте рыбу и мясо до полного приготовления. Не кушайте сырое или полусырое мясо, рыбу и яйца.

Прячьте еду от мух и других насекомых.

Не кушайте продукты, которые вызывают у Вас сомнение (плохой запах, несвежий вид, странный вкус). Следите, чтобы в холодильнике не было испорченных продуктов.

Не готовьте много еды. Приготовленные блюда в холодильнике храните не больше 3 дней.

Соблюдайте в холодильнике товарное соседство. Не храните в одном отсеке сырые мясо и рыбу вместе с готовыми продуктами.

Не ешьте продукты из треснувших или вздутых консервных банок. А также выбросьте консервацию, если при открытии крышки, банка не выпустила воздух.

Кушайте грибы, только если Вы уверенны в них на 100%.

Нельзя есть позеленевший картофель. Проросший картофель необходимо тщательно очищать.

Не кушайте икру и молоки щуки, окуня, налима и скумбрии, если они пойманы в период нереста, т.к. в этот период они выделяют яд.

Не оставляйте еду на хранение в оцинкованной, медной или поцарапанной эмалированной посуде.

Не покупайте консервы, если они в мятой таре, без этикетки. Когда открыли консервы, то для хранения переложите её в тарелку или баночку. В банке не оставляйте, она окисляется.

При покупке продуктов питания обращайте внимание на целостность упаковки, дату изготовления и срок хранения. Храните продукты по указанным на упаковке рекомендациям производителя.

Обращайте также внимание на чистоту в заведении общественного питания, в котором Вы думаете перекусить. Не покупайте готовые салаты, заправленные майонезом, особенно в местах стихийной торговли.

Старайтесь воздерживаться от употребления пищи, приобретенной на вокзалах, особенно это касается – пирожков, чебуреков, беляшей и т.д.

Полезно знать и состав покупаемых продуктов. Современный бизнес не стоит на месте. Из года в год, в продуктах питания все больше и больше используется заменителей натуральных продуктов, а также другие изобретения химпрома, которые обозначаются на упаковках в виде «Е***» (например, Е452, Е965 и др.). Подробнее о т.н. ешках, можно прочесть в этой статье.

Старайтесь меньше приобретать и употреблять замороженные полуфабрикаты – пицца, котлеты, рыбные палочки и др.

Не приобретайте и не употребляйте рыбу, которая сморщенная на вид, а также рыбу с белыми жабрами.

Если у Вас присутствует аллергия на определенные продукты питания, помните о них.

В летний период, когда на улице жара, не приобретайте и не употребляйте сладости с кремовой, молочной начинкой – пирожные, трубочки, эклеры и т.д.

Не употребляйте алкоголь «из-под прилавка», а также дешевые вина, слабоалкогольные напитки, энергетики и т.д. А еще лучше, вообще не употребляйте алкогольные напитки в любом виде, т.к. это питье не несет пользы человеку, за исключением лечебных целей, например – красное вино для повышения уровня гемоглобина и т.д.

Чаще меняйте мочалку и кухонное полотенце, следите за чистотой на кухне.

К какому врачу обратиться при отравлении:

  • терапевту;
  • гастроэнтерологу.

Обсудить пищевое отравление на форуме…

Источник: http://medicina.dobro-est.com/pishhevoe-otravlenie-pervaya-pomoshh-i-lechenie.html

Пищевое отравление у взрослого — симптомы и лечение интоксикации продуктами питания

Отравление едой лечение лекарства

Пищевое отравление – это расстройство процесса пищеварения из-за проникновения в организм патогенной микрофлоры и недоброкачественных продуктов питания.

Зачастую этот недуг лечат в домашних условиях, что приводит к осложнениям.

 Какие симптомы и лечение необходимо при пищевом отравление у взрослого? Что делать при пищевом отравление в домашних условиях? Об этом и многом другом вы прочитаете в нашей статье.

Развитие первых признаков пищевого отравления у взрослого может произойти уже в первые часы после интоксикации. Необходимо научиться распознавать признаки и симптомы пищевого расстройства чтобы знать, что делать в случае отравления.

Симптомы отравления пищей у взрослых:

  • Повышение температуры;
  • Отсутствие аппетита;
  • Тошнота, рвота;
  • Общая слабость;
  • Диарея;
  • Понижение артериального давления;
  • Холодный пот.
  • Болевые и иные неприятные ощущения в области желудка и/или кишечника.

При появлении симптомов отравления пищей необходимо обратиться к врачу (терапевт, инфекционист), который назначит правильное лечение и диету.

Первая помощь пострадавшему

В первую очередь необходимо вызвать Скорую помощь. До приезда медиков следует оказать пострадавшему первую помощь. Чем раньше будет оказана помощь, тем благоприятнее прогноз. Если лечение не начать на ранних этапах отравления, то может произойти тяжелое обезвоживание, истощение и даже смерть.

Рвота и диарея – это защитный механизм организма. Тем самым он избавляется от токсинов и испорченных, некачественных продуктов.

До приезда Скорой помощи не рекомендуется останавливать рвоту и понос.

Если принять лекарство против диареи (хотя в инструкции пищевое отравления указано как противопоказание), то в организме останется много отравляющих веществ.

Чтобы облегчить состояние пострадавшего необходимо оказать следующую первую помощь:

  • Очищение желудка и кишечника (промывание желудка, клизма);
  • Обильное питье. С поносом и рвотой из организма выводится большое количество жидкости. Что восполнить эту утрату необходимо поить пациента. Но пить следует тогда, когда нет рвотных позывов и маленькими глотками. Это поможет избежать нового акта рвоты. Пить рекомендуется минеральную воду без газа, чистую питьевую воду;
  • Не употреблять пищу, это может усилить рвоту и понос;
  • Абсорбенты помогут вывести токсины и снизить интенсивность диареи. В любой домашней аптечке есть Смекта или Активированный уголь, давать их по инструкции;
  • Если рвота сильная со спазмами, то можно применить препарат Церукал. Он поможет остановить рвоту. Снять боль поможет Но-шпа;
  • При отсутствии сознания, следует придать человеку устойчивое боковое положение, дать понюхать нашатырь;
  • При остановке сердца и дыхания следует провести искусственную вентиляцию легких (рот в нос или рот в рот) и непрямой массаж сердца.

Медицинские работники Скорой помощи проводят оценку состояния пациента, вводят противорвотное (Церукал, Осетрон), спазмолитики (Но-шпа, Папаверин), солевые растворы. Решается вопрос о необходимости госпитализации.

Общие рекомендации по лечению пищевого отравления

При легком отравлении, которое сопровождается единичной рвотой и поносом, организм восстанавливается самостоятельно за 2 – 3 суток при соблюдении питьевого и пищевого режима.

При средней тяжести и тяжелом отравлении требуется полноценное лечение, которое включает в себя:

  • Дезинтоксикацию, то есть выведение токсинов из организма. Для этого используют лекарственные препараты и физические методы очищения организма;
  • Устранение дегидратации (обезвоживания). В данном случае в условиях стационара проводится инфузионная терапия. Внутривенно капельно вводятся солевые растворы, физиологический раствор с глюкозой. Также применяется пероральная регидротация. Пациенту назначается обильное питье солевых растворов (Оралит, Регидрон), минеральной воды без газа;
  • Восстановление работы желудочно-кишечного тракта (назначаются ферментные препараты);
  • Восстановление микрофлоры пищеварительной системы. С этой целью используют Бифидумбактерин, Лактобактрин, Йогулакт и другие препараты, содержащие лакто- и бифидобактерии;
  • Диетотерапия.

При присоединении вторичной кишечной инфекции назначаются антибактериальные препараты. Однако при неосложненном пищевом отравлении у взрослых данные лекарства не используется.

Очищение организма от токсинов

При отравлении проводится очищение желудка и кишечника с целью выведения основного количества токсинов из желудочно-кишечного тракта.

Промывание (очищение) желудка проводится для выведения остатков пищи в первые 3 часа после еды. Позже промывание желудка не эффективно, так как пища покинула желудок и продвинулась в кишечник.

Противопоказания к промыванию желудка:

  • Рвота с примесью крови, рвотные массы черного цвета. Это говорит о желудочном кровотечении;
  • Бессознательное состояние;
  • Судороги;
  • Недавно перенесенный инсульт, инфаркт.

Для очищения желудка необходимо взять чистую воду или солевой раствор (на 1 литр воды положить 1 столовую ложку поваренной соли). Пациенту дают выпить 300 – 500 миллилитров жидкости и вызывают рвоту. Промывание проводится до чистых промывных вод.

Очищение кишечника проводится тогда, когда у пациента присутствуют признаки пищевого отравления, а поноса нет.

В больнице проводят сифонную клизму, а в домашних условиях очистительную.

Противопоказания к проведению очищения кишечника с помощью клизмы:

  • Кишечное кровотечение;
  • Сильные боли в животе и напряжение мышц передней брюшной стенки (это признаки «острого живота»);
  • Бессознательное состояние;
  • Опухоли и непроходимость кишечника.

Лекарственные препараты, применяемые при пищевом расстройстве

При лечении пищевого отравления у взрослых применяется несколько групп препаратов:

  • Дезинтоксикационные средства (Смекта, Регидрон). Необходимо 1 пакетик с лекарственным средством растворить в чистой питьевой воде комнатной температуры. Пить полученный раствор малыми порциями каждые 30 – 40 минут;
  • Абсорбенты (Активированный и белый уголь, Энтеросгель) обладают способностью связывать и выводить токсины с каловыми массами;
  • Противорвотные средства (Церукал, Метоклопрамид). Эти препараты применяю при затянувшейся, неукротимой и выматывающей рвоте. При единичных актах рвоты и тошноте эти лекарства не используют;
  • Противодиарейные средства(Лоперамид) назначаются при обильном, профузном поносе, который способствует сильному обезвоживанию и является угрозой для жизни пациента;
  • Спазмолитики (Спазмалгон, Спазган, Но-шпа) способствуют снятию спазма гладкой мускулатуры и тем самым болевого синдрома в животе;
  • Ферменты (Мезим, Панкреатин и другие). Они способствуют восстановлению и нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Эти препараты снимают нагрузку с ослабленных органов пищеварения;
  • Пробиотики – препараты, восстанавливающие микрофлору ЖКТ. Они необходимы при отравлении, так как понос и рвота выводят непатогенную микрофлору, и возникает дисбактериоз;
  • Антибиотики необходимы в том случае, если в испражнениях высеиваются патогенные микробы;
  • Жаропонижающие средства при гипертермии, с показателями более 38 градусов.

Народные методы лечения

Пищевое отравление – это опасное патологическое состояние. Именно поэтому не рекомендуется лечить это заболевание самостоятельно народными средствами. Народное лечение является вспомогательным и может применяться только после консультации с врачом.

Народные рецепты, которые могут применяться при лечении пищевого отравления в домашних условиях:

  • При отравлении легкой степени можно использовать настой корицы. Он обладает дезинтоксикационным и спазмолитическим действием. Для проявления напитка следует взять: молотую корицу (0,5 чайной ложки) и 200 миллилитров кипятка. Напиток настаивается в течение 15 минут, после чего его необходимо процедить. Пить настой корицы можно в течение дня, в объеме 1 – 1,5 литра;Вас заинтересует… Что можно и нельзя есть при отравлении взрослому: принципы диеты
  • Отвар листьев мелисы. Для его приготовления потребуется: 20 грамм сухих листьев мелисы и 1 литр кипятка. Мелису залить кипятком и настаивать в течение 5,5 часов, затем процедить. Отвар принимать 3 раза в сутки по 10 миллилитров;
  • В первые сутки заболевания эффективен отвар укропа с добавлением меда. Необходимо взять свежий укроп или его семена в количестве 1 чайная ложка и 300 миллилитров кипятка. Смесь настаивают 5 минут, а затем его следует прокипятить в течение 3 минут. Полученный отвар процедить, немного остудить и добавить чайную ложку меда;
  • Самый простой рецепт при отравлении. Сухую кожуру лимона заливают литром кипятка. Принимать полученный напиток необходимо до 4 раз в сутки по 30 миллилитров.

Диета при лечении отравления пищей у взрослого

Диетотерапия играет большую роль в лечении пищевого отравления. В первые сутки заболевания рекомендуется воздержаться от употребления пищи. В это время следует обеспечивать обильное питье пациента.

Пить можно минеральную и чистую питьевую воду без газа, морсы, компоты и специальные солевые растворы (Оралит, Регидрон). Питание должно быть дробным и частым. Объем порции должен быть небольшим, примерно с ладонь пациента.

Питание должно быть щадящим, поэтому разрешено употреблять:

  • Тушеные, отварные и запеченные блюда;
  • Слизистые каши и супы;
  • Куриный и овощной бульон;
  • Запеченные яблоки;
  • Термически обработанные овощи;
  • Вчерашний хлеб, сухари и галеты.

Расширять рацион необходимо постепенно и только после восстановления функционирования ЖКТ. Чтобы не раздражать поврежденную слизистую пищеварительного тракта, необходимо отказаться от следующих блюд и продуктов:

  • Жирное и жареное;
  • Острое;
  • Копчености;
  • Колбасные изделия и полуфабрикаты;
  • Свежие овощи и фрукты;
  • Сдоба и кондитерские изделия;
  • Кофе, крепкий чай и алкогольные напитки.

Что делают при отравлении в больнице

Госпитализации подлежат не все пострадавшие. При легком отравлении лечение проводится амбулаторно (дома). Случаи, в которых показана госпитализация в инфекционное или реанимационное отделение:

  • Отравление ядовитыми грибами и растениями, а также техническими жидкостями;
  • Отравление пожилых, ослабленных людей и беременных женщин;
  • Бессознательное и коматозное состояние пациента;
  • Неукротимая рвота;
  • Диарея с кровью, частый стул (10 и более раз за сутки);
  • Гипертермия, температура выше 39 и держится более суток.

После госпитализации пациента осматривает врач и оценивает его состояние. Производятся заборы материала (кровь, моча, кал) для лабораторного исследования. В первую очередь проводится промывание желудка с помощью зонда. После чего назначается лечение, в которое входит:

  • Дезинтоксикация. Это основной этап лечения при пищевом отравлении. Необходимо как можно быстрее вывести все токсины из организма. Проводят внутривенное капельное введение солевых растворов;
  • Симптоматическая терапия направлена на устранение возникающих патологических симптомов со стороны всех органов и систем;
  • Витаминотерапия. Со рвотой и поносом из организма выводится большое количество полезных микроэлементов. Для нормальной работы организма необходимо восполнить эту потерю. Назначаются различные витаминные комплекса после исследования крови на витамины и минералы.

С этой статьей часто читают… Помощь при отравлении Как предотвратить пищевое отравление? Помощь при отравлении Пищевое отравление во время беременности Алкогольные Отравление никотином — симптомы, лечение передозировки и интоксикации Пищевые Признаки отравления едой у взрослого и ребенка

Источник: https://1travmpunkt.com/otravlenija/pervaja-pomoshh/vzroslyj.html

Как лечить пищевое отравление

Отравление едой лечение лекарства

Для успешного лечения необходимо оказать первую помощь сразу же после выявления пищевого отравления, чтобы замедлить скорость всасывания ядов в желудочно-кишечный тракт и их разрушительное распространение с кровотоком по организму пострадавшего. Выбор наиболее эффективных лечебных мер определяется источником поступления токсинов и временем, которое прошло с момента отравления.

Тонкости диагностики

Тошнота, рвота, боли в области живота, расстройство кишечника – симптомы, общие для кишечных инфекций и пищевых отравлений. В связи в повышенной потерей жидкости, вследствие рвоты и поноса, состояние больного может отягощаться головными болями, слабостью, изменениями пульса и артериального давления.

Кишечные или ротавирусные инфекции вызывают патогенные возбудители: бактерии или вирусы.

При пищевом отравлении возбудитель может отсутствовать, например, погибнуть при тепловой обработке пищи, а отравление наступает в результате действия выделенных им до гибели продуктов жизнедеятельности, токсичных для организма человека, или избытка поступившего в организм ядовитого вещества (алкоголь, лекарства).

Быстро сориентироваться поможет история болезни: был ли у пострадавшего контакт с инфекционными больными или прием продуктов из группы риска, например, с истекшим сроком хранения.

Общие правила различий при диагностике пищевых отравлений и вирусных инфекций представлены в таблице.

Ключевые показателиВирусные инфекцииПищевые отравления
Время появления симптомовИнкубационный период до 2-х недель.Проявляются спустя несколько часов после интоксикации.
Вероятная область первичного пораженияНижние отделы желудочно-кишечного тракта (кишечник, симптом – понос).Верхние отделы желудочно-кишечного тракта (желудок, симптом – рвота).
Температура телаСущественно поднимается.Незначительное повышение.

При диагностике в сложных случаях помогают лабораторные методы исследования: анализы крови, мочи, кала (общие и на бактериальный посев).

Признаки отравления грибами могут проявляться только на второй день после употребления грибов в пищу.

Симптомы отравления ядовитыми растениями нарастают стремительно. В обоих случаях требуется срочный вызов врача.

Отравление некачественной пищей проявляется в первые два часа после интоксикации. Если после приема сорбентов симптомы отравления в последующие сутки не ослабевают, необходимо вызвать доктора.

Кроме того, обязательно следует вызывать врача пострадавшим от пищевого отравления:

  • детям до трех лет;
  • беременным женщинам;
  • пожилым пациентам.

А также если основные признаки пищевого отравления (тошнота, рвота, понос, боли в животе):

  • дополняются высокой температурой;
  • симптомами ботулизма (двоение в глазах, спутанная речь, трудности глотания);
  • мышечной слабостью;
  • желтушным оттенком кожи или склер;
  • кровью в кале или рвотных массах;
  • невозможностью помочиться в течение 5-6 часов.

Первая помощь

Лечение кишечных инфекций требует уничтожения возбудителя болезни, активно размножающегося в организме, антибиотиками или противовирусными препаратами.

Помощь при пищевых отравлениях направлена на:

  • скорейшее снижение скорости всасывания токсинов и выведение их из организма пострадавшего;
  • профилактику обезвоживания;
  • восстановление работы желудочно-кишечного тракта.

После установления источника, ставшего причиной отравления, и примерного времени поступления токсинов в организм, пострадавшему оказывают первую помощь.

  1. Если прошло незначительное время, порядка получаса, с момента отравления и некачественная пища или лекарственные препараты находятся еще в желудке – промывают желудок, вызывая рвоту. Для этого больной должен выпить 1,5 литра теплой воды (можно добавить в нее немного соли) и активизировать рвотный рефлекс, надавив на корень языка. Детям до трех лет, беременным женщинам, больным хроническими заболеваниями искусственная рвота противопоказана. При необходимости им промывают желудок в больнице при помощи зонда, который вводится через нос или рот.
  2. Если позывов к рвоте нет и испорченный продукт уже находится в кишечнике, промывать желудок не имеет смысла. Для очистки кишечника в больничных условиях используется сифонная клизма: вместо кружки Эсмарха применяется специальная трубка с воронкой на конце, через нее, когда она поднята выше уровня положения тела пациента, вливается вода, а затем, когда воронка опускается ниже лежащего больного, отходит содержимое кишечника.
  3. Принимаются энтеросорбенты, вбирающие токсины и выводящие их из организма. Применяются при отсутствии рвоты и высокой температуры, в двухчасовом промежутке между приемами других лекарств. Наиболее популярны активированный уголь, энтеросгель, смекта, полисорб, полифепан, сорбогель. Активированный уголь помимо выведения токсинов нормализует уровень креатинина, мочевины, снижает тошноту, эффективен при поносе. Принимается из расчета 1 таблетка на каждые 10 килограммов веса пациента (1 грамм угля на 1 кг веса). Энтеросгель адсорбирует практически все токсины, в том числе бактерии, аллергены, соли тяжелых металлов, яды, радионуклиды, а также восстанавливает структуру слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта.
  4. При поносе и рвоте вместе с токсинами организм теряет жидкость, объем которой нужно восполнять. Для восстановления водно-солевого баланса подходит негазированная минеральная вода или глюкозо-солевой раствор (3 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли на 1 литр кипяченой воды). А также специальные составы – регидранты – преорально (Оралит; Регидрон; Хлоразол; Литрозол) или внутривенно (Трисоль; Лактосоль; Квартасоль; Хлосоль; Ацесоль). Жидкость для питья следует давать теплой, так она лучше всего усваивается, пить ее понемногу и мелкими глотками.
  5. Соблюдение щадящей диеты. После перенесения пищевого отравления нельзя есть тяжелую, острую, жирную пищу, алкоголь. Нужно ограничить молоко и молочную продукцию. Питаться следует дробно, мелкими порциями. Полезны теплые некрепкий зеленый чай, отвары шиповника или ромашки.
  6. Для восстановления микрофлоры желудочно-кишечного тракта принимаются пробиотики и эубиотики. Наиболее популярны препараты, содержащие полезные бактерии либо их компоненты: Бифидумбактерин, Линекс, Энтерожермина, Бионорм, Биофлор, Бактисубтил.

О лечении пищевого отравления у детей рассказывает доктор Комаровский в этом видеосюжете.

Адекватно оценить состояние пострадавшего от отравления пациента, определить необходимость и объем лечения медикаментами может только врач. При необходимости доктор назначает препараты:

  • обезболивающие, спазмолитики: Дротаверин, Нош-па, Спазмалгон, Спасган;
  • антибиотики и противомикробные препараты (при смешанных отравлениях): Фталазол, Эрсефурил, Интетрикс, Нифуроксазин;
  • когда рвота и диарея приобретают неукротимый характер, а основная масса токсина уже вышла с рвотными и каловыми массами, могут быть назначены противорвотные (Церукал, Мотилиум) и антидиарейные (Лоперамид, Тримебутин) средства;
  • жаропонижающие (плохо переносящим повышенную температуру, а также детям): Ибупрофен; Парацетамол; Ибуклин.

ВАЖНО! Бесконтрольное применение медицинских препаратов сильно искажает клиническую картину и затрудняет диагностику интоксикации.

Чаще всего пищевые отравления происходят при употреблении в пищу продуктов, хранившихся с нарушением температурного режима. Как правило, это мясные и молочные изделия, рыба, яйца, а также консервы и грибы.

Большинство таких отравлений проходит в легкой форме и подлежит лечению в домашних условиях.

Если тошнота, рвота, колики и диарея сопровождаются головной болью, повышением температуры, общей слабостью и симптомами, свидетельствующими о поражении нервных окончаний (нарушение зрения, речи и т.д.

), необходимо срочное врачебное вмешательство, так как интоксикации развивается стремительно и может привести к смерти пациента.

Источник: http://lechimsya-prosto.ru/kak-lechit-pishhevoe-otravlenie

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.